发布时间：2020.03.14   新闻来源：北京京（jīng）朝轩餐饮（yǐn）管理有限公（gōng）司
厦门食（shí）堂承包告诉您，常见病的饮食禁忌
一、糖尿病

       忌食：白糖、红糖、葡萄（táo）糖（táng）几（jǐ）糖（táng）制甜食（糖果、糕点、果酱、蜂蜜（mì）、蜜饯、冰激（jī）凌等）
       少食：含糖量较（jiào）高的蔬菜（土豆、山药（yào）、藕、蒜（suàn）苗、胡罗巴等）；富（fù）含油（yóu）脂的食物（wù）（猪油、羊（yáng）油、牛油、黄（huáng）油、花生、核桃（táo）、葵花（huā）籽等）；胆固醇高的食（shí）物（wù）（蛋黄（huáng）、肝、腰、脑等）
       宜食（shí）：粗杂粮如莜麦、荞（qiáo）麦（mài）、玉米面、大豆及豆制（zhì）品；含糖量低的蔬菜（黄（huáng）瓜、冬瓜、番茄、小白菜等）；含水分多的叶茎菜（芹（qín）菜、茼（tóng）蒿等）、瓜果类（lèi）（西（xī）瓜、香橙等）

二、高（gāo）血脂症（zhèng）

       忌（jì）食：肥肉、动物（wù）油（yóu）、动物（wù）内脏
       少食（shí）：豆（dòu）油（yóu）、玉米油（yóu）、蛋黄（每周限三个）
       宜食（shí）：瘦（shòu）肉、去皮禽（qín）类、鱼（尤（yóu）其是海鱼）、粗（cū）粮、豆制品、水（shuǐ）果（guǒ）（山楂等（děng））蔬菜（洋葱、大蒜）、菌（jun1）类（香菇、木耳）、海产品（海（hǎi）带、紫菜（cài）、淡菜）、魔芋食品

三、冠心病、心肌梗塞

       少（shǎo）食（shí）：全脂牛奶（nǎi）、奶油、蛋黄（限每周3个（gè））、植物油（yóu）
       忌食：肥羊肉、肥（féi）牛（niú）肉（ròu）、肝、内脏、黄油、猪（zhū）油、羊（yáng）油、牛油（yóu）、椰子油（yóu）、精制（zhì）糖、巧克力

四、慢性（xìng）胃（wèi）炎

       忌食：烟、酒、肥肉、奶（nǎi）油、油（yóu）煎食（shí）品（pǐn）、辣椒（jiāo）、洋葱、咖（kā）喱粉、芥末粉、浓（nóng）咖啡（fēi）

       宜食：瘦肉、鱼、鸡、肝、腰（yāo）、蔬菜、牛奶、鸡蛋、豆浆

五、疼风、风湿性关节炎

       忌食（shí）：高嘌（piào）呤食物（wù）动物内（nèi）脏（肝、肾、胰、脑）、浓（nóng）肉汁（zhī）、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、浓鸡汤

       宜食：牛奶、鸡（jī）蛋、精白米面、蔬菜、水果、煮（zhǔ）过弃汤（tāng）后的瘦肉类（lèi）、鱼类、禽类（lèi）

六（liù）、痔（zhì）疮（chuāng）

       忌食或少食：热（rè）性食品（羊肉、狗肉）、辛辣原料（葱、姜、蒜、韭菜、辣椒）

       宜食（shí）：谷类（lèi）、赤小豆、鲫（jì）鱼、鳗鱼、蛤（há）蜊、黑鱼、黄鳝、猪大（dà）肠、柿饼、香蕉（jiāo）、无花果、韭菜、茄子、菠菜、丝（sī）瓜、黑木（mù）耳

七、便秘

       忌（jì）食：辛辣原料（辣椒、花（huā）椒（jiāo）、大蒜（suàn））、莲子、板栗、爆炒蚕豆(玉米、花生、黄豆)

       宜食：粗粮、杂豆（dòu）类（lèi）、蔬菜、水果（guǒ）、多喝（hē）水（shuǐ）

八、腹泻、痢疾、肠炎

       忌食：牛（niú）奶、豆浆、韭菜、菠菜、粗粮、油炸食品、及多油食品

       宜食：鸡蛋（dàn）、瘦肉、鱼、鸡肉、豆腐、胡萝卜汤；烹饪方（fāng）法应（yīng）选用睁、煮、氽及水滑4

九、缺（quē）铁性贫血

       忌食或（huò）少食：菠菜、空心菜、茭（jiāo）白（bái）、笋类（lèi）、浓茶（chá）

       宜食：发面面（miàn）食(馒头、花（huā）卷、豆包)、肝脏、动物血、瘦（shòu）猪牛羊（yáng）肉、牛奶、鸡蛋、新鲜（xiān）蔬菜、豆制品

十、肝（gān）炎

       少食：全脂牛奶、肥猪牛羊肉（ròu）、香肠、火腿、咸肉、鸭、动物脂肪、酒、蛋（dàn）黄（限每周3个）

       宜食：各（gè）种主食、脱（tuō）脂牛奶、瘦猪牛羊肉、兔肉、鱼、鸡、蛋（dàn）青（qīng）、蔬菜、水果、豆制品

十一（yī）、咳喘

       忌（jì）食或少食：海鱼、虾、蟹、蛤（há）；一切肥腻厚味食（shí）物

       宜食（shí）：各（gè）种主食、赤豆（dòu）、白扁豆、黑豆（dòu）、燕窝、银耳、冬（dōng）瓜、丝瓜（guā）、萝（luó）卜、芹（qín）菜、慈姑、木耳（ěr）、梨、苹果、柑、荸（bí）荠

十（shí）二、骨质疏（shū）松症

       忌食或少食：菠菜、空心菜、茭白、笋类（lèi）、洋葱（均可先焯后炒（chǎo））、酒、肥肉、猪牛羊（yáng）油脂

       宜食：发（fā）酵谷类、牛（niú）奶（nǎi）、豆制品、鱼（yú）、鸡、瘦肉、蛋类、绿（lǜ）叶蔬（shū）菜（cài）或黄红色蔬菜、水（shuǐ）果（guǒ）、植物油（yóu）

十三、神经衰弱、失眠

       忌（jì）食或少（shǎo）食：忌辛（xīn）辣刺激食（shí）品；忌烟酒；不宜（yí）食过（guò）热、过寒、油腻煎炸食品；傍晚不宜喝（hē）浓茶、咖啡或含咖啡因的饮料

       宜食：养心（xīn）安神食（shí）品（莲子、大枣（zǎo）等）；养血补心食品（猪（zhū）心、龙（lóng）眼（yǎn）等（děng））；健脾（pí）养（yǎng）心食品（小米、小麦、葵花子等（děng））推荐（jiàn）阅读：如何健（jiàn）康饮食的小知识

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