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    米兰网页版和京朝轩在企业食堂(táng)承包管理(lǐ)方(fāng)面高质量推进(jìn)

    2022-10-21 22:14 441
                                        来源(yuán):北京米兰网页版和京朝轩餐(cān)饮管理有限公司
    1、米兰网页版和京朝轩企业食堂承包管(guǎn)理加强食品(pǐn)在采(cǎi)购加(jiā)工、流(liú)通等过程中的安(ān)全与(yǔ)卫生管理。将各项保障工作落到实处,建立周密的(de)安全防(fáng)护规程(chéng)与体系。做(zuò)到安全(quán)100%、卫生(shēng)执行100%、责(zé)任100%。
    2、加(jiā)强(qiáng)员工教育与培训,提高(gāo)员工素质,提升服务标准。遵纪守法,树立企业(yè)良好的(de)行业道德观,做到服务(wù)于(yú)人、责任于人。
    3、在(zài)品质上(shàng),走传统与创新(xīn)相(xiàng)结合的品(pǐn)质保障之(zhī)路,在原(yuán)创的(de)基础上,大胆创新(xīn),追(zhuī)求完美(měi),建立严格的工艺(yì)操作流程,菜品制作(zuò)精(jīng)益求(qiú)精。
    4、在菜(cài)品搭配中,合理膳(shàn)食结构,着(zhe)重体现绿(lǜ)色健康及(jí)家常菜系,做到老(lǎo)少皆(jiē)宜,荤菜适度,从菜谱制(zhì)作的源头上做足文章。
    5、建(jiàn)立有效的(de)投诉跟进(jìn)机制(zhì)和合适的解(jiě)决途径(jìng),对投诉的问题,责任(rèn)不清(qīng)不放过,没有处理结果不放过,没(méi)有改进方法不放过(guò)。
    6、完善服务流程,构建统一服务(wù)品质,推行(háng)个性化服务需(xū)求,打造(zào)卓越服(fú)务(wù)成(chéng)果,培养完(wán)美(měi)服务团队,用真情感动客(kè)户。
    7、在(zài)管理上(shàng),制度(dù)明确,培训(xùn)到(dào)位,严格考核,责任到人,机制健全。
    8、积极配合膳食监管人员的工作,以认真合作的(de)态度投入到供餐工作中去;
    9、以(yǐ)双赢的原则与企业进行合(hé)作(zuò),树立行业(yè)最高信誉;
    10、加强企业职工和领导与我司员工,管理者(zhě)与被管理者,供应方与被(bèi)供应方之间(jiān)的沟通与了解,使合(hé)作建立在发(fā)展(zhǎn)的基础之上。
    11、树立(lì)利(lì)益共享理念,将最实惠的产品服(fú)务于企业(yè)所有职工和领导,严格控制采购成(chéng)本、生产成本(běn)和流通成本。从(cóng)管(guǎn)理中控制损(sǔn)耗,提高劳动生产力(lì)以(yǐ)求得利润,实(shí)行微利经营(yíng)战略,追求长远合作(zuò)为真正目标。从管理上降低成本,从运作环节(jiē)上求效益(yì),真正(zhèng)做到让各企业(yè)、单位员工满意。
    12、发挥(huī)我公司(sī)在食堂经营技(jì)术管理上的优势(shì),更加适合企(qǐ)业的广大员工,使之(zhī)成为独有的特色品牌,让计划于设想成为现实(shí),将饮食提(tí)高到(dào)文化的层面。


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