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    企业食(shí)堂承包(bāo)管理(lǐ)经营新模式

    2020-02-25 21:57 566
    新闻来(lái)源北京食堂承包-北京米兰网页版和京朝轩餐饮(yǐn)管理有限公司  发布时间:2020-02-25

           企业食堂大体分为:工厂食(shí)堂,园区食堂(táng),大厦食堂(táng)等(děng),目前食堂承包公(gōng)司在经营(yíng)管理当中,要(yào)有一个(gè)管理(lǐ)经营新思维经营(yíng)模式(shì)!只(zhī)有这样才能(néng)受(shòu)到(dào)各企业员工的青睐(lài)!下面京(jīng)朝轩餐饮就给大家(jiā)介绍一下:
            1、首先改变过去的运营(yíng)模(mó)式(shì),打破传统(tǒng)观(guān)念食堂承包公(gōng)司做一(yī)个点餐软件,让员工在网上自由(yóu)点餐(cān),这样不仅能改变了员工与众不同(tóng)的口味,而且增加了食堂承包公司利益上的多收入;
            2、由原来的(de)固(gù)定套餐3-4个菜(cài)品(pǐn)增加到现在(zài)的(de)8-10个菜(cài)品,由原来(lái)单一的固定套(tào)餐到现在的自由套餐和小碗菜(cài)零(líng)点的模(mó)式,自(zì)由选择自己喜欢的菜品;
            3、从员工餐(cān)的基础(chǔ)上再增加一个档次,设置(zhì)一个自助餐套餐区,餐标(biāo)设置在25元至30元之间,5至6个(gè)菜品,有水果、酸(suān)奶、或(huò)果饮、小吃、点心、汤(tāng)和粥自由选择;
            4、另外再设置一(yī)个自助火锅区域,自助火(huǒ)锅,餐(cān)标在50元左右。菜品大致有,肥牛片(piàn)、肥(féi)羊片、海(hǎi)鲜各种肉类、多种青叶菜、各(gè)种佐料、面食和点心、小吃、果切拼盘、多种饮料等,
    (火锅底料来源于公司(sī)秘制配方不得外传)

            北京京朝(cháo)轩餐饮(yǐn)管(guǎn)理有(yǒu)限公(gōng)司在企(qǐ)业(yè)食堂承(chéng)包管(guǎn)理经营方面,经营模式新颖、服务细致入微(wēi)、管理体(tǐ)系(xì)完善、后期服务跟进到位,以上(shàng)企业(yè)食堂(táng)经(jīng)营(yíng)模式(shì)得到了各(gè)界(jiè)企业(yè)的高度认可。
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