学（xué）校食（shí）堂承包售后服务体系
2022-08-06 21:02
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我公司进（jìn）入承包的学校（xiào）食堂保障之后，第一个月我公司（sī）将在餐厅设（shè）立师（shī）生（shēng）反馈（kuì）站台，听取广（guǎng）大师生的宝贵建议（yì）以后我公司将马上做出调（diào）整，使（shǐ）以（yǐ）后（hòu）的每个月广大师生对我们满意率达（dá）到85%以上。
第一个月之后（hòu）我公司（sī）也会（huì）每周调查一次（cì），让我们服务更加（jiā）周到。
一（yī）、调查方法
1、学校食堂中（zhōng）心经理（lǐ）每月底组织管理骨干向（xiàng）就餐师生发（fā）放《师（shī）生满意率调查（chá）表（biǎo）》（见（jiàn）下（xià）页表），调查餐饮（yǐn）中心整体师生满意率。
2、不同（tóng）卡刷卡制和（hé）包伙制餐饮中（zhōng）心就餐师生总（zǒng）数以（yǐ）实际保障人数计算；充卡制餐（cān）饮中心就餐师生（shēng）总（zǒng）数以当月前（qián）25天日均营业额与平均餐（cān）标之比（bǐ）计算（suàn）。
3、《师生满意率调查表》发放（fàng）区域要分散，选择师生要（yào）随（suí）机（jī），以保证调查结果客观真实。
4、发放人员要将《师（shī）生满意率（lǜ）调查表》及时如数收回（huí），并交食堂中（zhōng）心（xīn）经理（lǐ）。回收率低于85%的调查无效。
5、食堂中心（xīn）经（jīng）理对《师生（shēng）满意率调查表》进行汇总和分析（xī），确定以下内容，并（bìng）填（tián）写《师（shī）生满意率汇总表》：
a.单项（xiàng）满意率；
b.总满意率；
c.三种（zhǒng）最满意饭菜；
d.三个最满意档口；
e.三种最差饭菜（cài）；
f.三个最差档口。
6、食堂中心召集相关作业（yè）组将三个满意率最低单项（xiàng）、三种最差饭菜（cài）、三个最差档口进行原因分析，并制订改进（jìn）措施（shī）和完（wán）成期限，填写在《师生意见改进表》上。
7、食堂中心（xīn）经理负（fù）责对（duì）改（gǎi）进措施的（de）完成效果进行跟踪验证（zhèng），并（bìng）将落实（shí）情况填写（xiě）在《师生意见改进表》上。
8、《师生意见改进表》在餐厅公告栏中公布。
食堂满（mǎn）意度调查表：
| 考评时间 | 年（nián） 月 日（rì） 星（xīng） 期 | ||||||
| 项 目 | 优（yōu）（10分） | 良（8分（fèn）） | 基（jī）本满意（6分） | 差（5分以（yǐ）下） | |||
| 饭菜品（pǐn）质（zhì） | 米饭、面点质量（liàng） | ||||||
| 菜的色泽（zé） | |||||||
| 菜的口味 | |||||||
| 菜的份量 | |||||||
| 菜的价格 | |||||||
| 菜的种类变换（huàn） | |||||||
| 汤的（de）口味及种类变换 | ` | ||||||
| 环境卫（wèi）生（shēng） | 餐厅卫生 | ||||||
| 饭菜卫生 | |||||||
| 服务（wù）态度 | 服务态度（dù）是否热情 | ||||||
| 总分 | |||||||
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请您留下（xià） 宝贵意见 |
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